Verrines Vide Frigo,la crise c'est pas bo!
Alors voila ce qu'on obtiens quand on vide son frigo de quelques denrée dont la date de péremption approche!
Ingrédients:
En fait , il faut pas grand chose !!!
Une boite de fruits au sirop ( pour moi des poires et une mangue)
Un pot de masacrpone
4 cas de sucre
3 feuilles de gélatine
2 blanc d'oeufs
(Pour la deco, des poires en tranches,noix de coco et caramel )
Et c'est tout!
Monter vos blancs en neige très ferme, rajouter votre pot de mascarpone et les cas de sucre...Mélanger de nouveau doucement , réserver
Dans votre blinder, mixer vos fruits pour avoir un "coulis",réserver
Dans une casserole, mettre un peu de sirop de fruits avec une cac de coulis, chauffer doucement et mettre vos 3 feuilles de gélatines,laisser fondre doucement et incorporer a votre coulis de poires...
Procéder au montage des verrines, en alternant les couches de " mascarpone" et de 'coulis"
Décorez a votre guise , mes marquises!loool
Placez au frais 1hoo ou 2, dégustez bien frais!
J'ai mis des poires , mais cela peut être fait avec des peches,des abricots , des framboises, fraises ect ect