Verrines mousse de fraise light !!

Salem walekoum wr wb/bonjour!

Des verrines a la mousse de fraise sa vous dit? et ben c'est par ici que sa se passe!

Voici une mousse legére de chez legére, a base de fromage blanc o% ,pour conclure un repas trop chargé c'est l'idéal! je fait cette recette souvent avec des fraises, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fruits frais ou au sirop ( pêches, poires,ananas, banane,cerise ect ect)

300 gr de fraises

3 feuilles de gélatine

2 blanc d' oeufs

3 Cuillères a soupe d hermesta (ou de fructose) ou d'aspartame

250 gr de fromage blanc o%

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Mixer vos fraises au robots, rajouter l'édulcorant et 50 gr de fromage blanc o%,Fouetter le tout pour obtenir une préparation rosé et lisse.

Verser cette préparation dans une casserole et faire chauffer a feu doux pendant 2 min, puis retire du feu et incorporer la gélatine égoutter et pressé, Bien mélanger jusqu'à parfaite dissolution

Fouetter les 200 gr de fbo% restant et l'incorporer a la créme au fraise;Monter vos blanc d'oeufs en neige tréés ferme et l'incorporer au mélange délicatement.

Mettre au frais et dégustez sans remords!

PS: vous pouvez remplacer les blanc d'oeufs en neige par 20 cl de créme fouetté en chantilly mais se sera moins "régime" loool

Comments

[Ana oum Haroun]

desolee j'ai ma reponce :
ouii ma belle!! tu peut mettre la mem quantité avec du scure, le principe de l'hermestaf est que les quantités correpondante au meme pouvor sucrant que le sucre ( les calories en moins)
par exemple 1 cacafé de sucre= 1 cacafé d'hermestat voilaaa fonce!! tu peu tester les yeux fermer! bisou

je vais remplacer par du sucre ! MERCIIIIIIIIIII

[Ana oum Haroun]

salam ma belle , je m'apprette a allez faire mes courses , et j'ai integré cet mousse a mes menus , mais ddit moi :

c'est quoi :3 Cuillères a soupe d hermesta (ou de fructose) ou d'aspartame????????

ou ej trouve ca? et a combien environ? puis-je m'en passer?merciiiiiiii

[saidatounn]

ouii ma belle!! tu peut mettre la mem quantité avec du scure, le principe de l'hermestaf est que les quantités correpondante au meme pouvor sucrant que le sucre ( les calories en moins)
par exemple 1 cacafé de sucre= 1 cacafé d'hermestat voilaaa fonce!! tu peu tester les yeux fermer! bisou

[fériel]

si je fais ta recette avec du sucre je dois mettre quelle quantité ??Bises

[saidatounn]

lynda, oui tu peut remplcer le fromage blanc par du yaourt nature ou meme aromatisé au fraises sans soucis! bisouuu